Gâteau Vert à Pois Blancs

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De part l’arrêté du 17 avril 2019 dernier portant sur la suspension de la mise sur le marché français des denrées contenant l’additif E 171 notre entreprise ne propose plus cet additif dans la composition de ses produits.

Ce dernier était un colorant utilisé au niveau de nos pâte d’amande et pâte à sucre.
De ce fait, les pâtes d’amandes envoyées ont maintenant une couleur plus proche de l’amande concassée qu’auparavant, c’est-à-dire un peu plus jaune que blanche.
De plus, certains produits ont malheureusement dû être retirés de notre site internet le temps de développer la recette adaptée.
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